| 香酥里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 193克 | 香酥里脊热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于刷牙214分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥里脊的做法共2个步骤
食材主料/辅料
通脊（500克）、孜然粉（适量）、盐（少许）、老抽（少许）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、葱花（5克）
1/2. 把里脊切成两片，两个钱币厚把老抽、孜然粉、盐、葱花都放在肉片上抓匀腌制30分钟，把鸡蛋打到容器里打匀，把腌制好的里脊放到蛋液里，拿出来放到面包糠上，均匀的粘上面包糠，锅中倒油，油温不要太高，炸制金黄即可。
2/2. 成品
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与菠菜、牡蛎 、苋菜搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 香酥里脊热量428 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物127.82 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克