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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的热量和减肥功效

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啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量401啤酒卤蛋热量/卡路里437千卡
漂流 热量437千卡,相当于漂流87分钟消耗的热量...300

啤酒卤蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4-6个)、啤酒(1罐)、老抽(1勺)、盐(适量)、白糖(1勺)
啤酒卤蛋的做法图解1

1/6. 把鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸后转中小火慢煮。

啤酒卤蛋的做法图解2

2/6. 煮6-8分钟左右煮熟,去壳备用。

啤酒卤蛋的做法图解3

3/6. 在鸡蛋表面随意划上几道口。

啤酒卤蛋的做法图解4

4/6. 把鸡蛋、啤酒、老抽、盐和糖一同放入锅中,搅拌均匀。

啤酒卤蛋的做法图解5

5/6. 大火煮沸后转小火煮至想要的颜色,小火收汁即可。

啤酒卤蛋的做法图解6

6/6. 期间多搅拌几次,让其可以均匀上色。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效;可与桂圆肉、小米、生菜搭配;与消炎片、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消暑解热、促消化等功效;与牡蛎、胡萝卜、蛏子相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒卤蛋热量437 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质23.02 克
  • 碳水化合物140.67 克
  • 10179.4 毫克
  • 125 毫克
  • 4.47 毫克
  • 306 毫克

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