| 变废为宝-豆渣炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 403克 | 变废为宝-豆渣炖排骨热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于上厕所1350分钟消耗的热量...60 | |||||
变废为宝-豆渣炖排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、豆渣（黑豆）（100克）、黑豆（20克）、酱油（少许）、姜（少许）、花生油（少许）
1/2. 排骨洗净（洗多几遍，少许血水），加上酱油、花生油腌制半个钟左右（我顶多腌二十分钟）后入煲，姜拍碎入煲。
2/2. 放入豆渣、黑豆（提前泡的话更好，我是用早上弄豆浆剩的）、适量的盐（也可以后放），加上适量的水开始大火煮，开了之后转小火（在沸的时候要撇去血沫，再炖够40分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与鲶鱼、橙子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、和胃、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 变废为宝-豆渣炖排骨热量1350 千卡
- 脂肪122.52 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物84.56 克
- 钠5824.9 毫克
- 钙236 毫克
- 铁15.92 毫克
- 钾2390 毫克