| 云南吃米线的焖肉杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 901克 | 云南吃米线的焖肉杂酱热量/卡路里2750千卡 | |||
 热量2750千卡，相当于登山机410分钟消耗的热量...402 | |||||
云南吃米线的焖肉杂酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、大蒜（10个）、花椒（一小撮）、草果（1个）、酱油（2勺）、辣酱（5大勺）、食用油（一小碗）、水（小半碗）
1/6. 草果，八角，花椒放油锅中超香
2/6. 放入肉末（肉丁），炒至变白
3/6. 放入大蒜，炒出蒜香，再放入辣酱，翻炒均匀
4/6. 加水，焖煮5分钟，中火，注意糊锅，一接锅盖，满满的香气啊
5/6. 放入酱油再炒2分钟，喜欢湿点的，可出锅了，喜欢干点的，可以把水汽炒干肉炒至微焦就可出锅了
6/6. 我喜欢干一点的，趁热用来拌面，煮面线，那叫一个香！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、健脾胃等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、温中散寒等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 云南吃米线的焖肉杂酱热量2750 千卡
- 脂肪140.1 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠5931.1 毫克
- 钙759 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾951 毫克