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巧克力核桃布里欧修

巧克力核桃布里欧修的热量和减肥功效

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巧克力核桃布里欧修热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
全麦粉68千卡226千卡1.67克1.67克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
可可粉87千卡349千卡20.9克8.4克
白糖94千卡392千卡0.1克0克
核桃327千卡654千卡15.23克65.209999克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
总量629巧克力核桃布里欧修热量/卡路里2021千卡
棒球 热量2021千卡,相当于棒球404分钟消耗的热量...300

巧克力核桃布里欧修的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、全麦粉(30克)、奶粉(12克)、可可粉(25克)、黄油(50克)、白糖(24克)、盐(3克)、鸡蛋(25克)、水(160克)、即发酵母粉(3克)、核桃(50克)
巧克力核桃布里欧修的做法图解1

1/7. 将可可粉和核桃除外的所有材料混合成团用后油法揉至扩展进行1次发酵;

巧克力核桃布里欧修的做法图解2

2/7. 面团排气后分割成60克一份和40克一份的面团各5份,其中60克的面团揉进5克可可粉,并加入10克核桃拌匀;

巧克力核桃布里欧修的做法图解3

3/7. 将40克的原味面团压扁擀成圆形;

巧克力核桃布里欧修的做法图解4

4/7. 将原味面团包裹可可味的面团;

巧克力核桃布里欧修的做法图解5

5/7. 收口捏紧朝下放置;

巧克力核桃布里欧修的做法图解6

6/7. 用剪刀在面团的表面剪一个十字刀口进行2次发酵至两倍大;

巧克力核桃布里欧修的做法图解7

7/7. 将烤箱预热190°,中层上下火,时间22分钟。

食材功效信息

全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肾、润肺补肾、养心等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与橙、猕猴桃、酒相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力核桃布里欧修热量2021 千卡
  • 脂肪207.149999 克
  • 蛋白质85.86 克
  • 碳水化合物368.06 克
  • 10811.7 毫克
  • 2125 毫克
  • 10.56 毫克
  • 3029 毫克

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