| 懒人牛肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腌制牛肉片 | 克 | 176千卡 | 176千卡 | 28.11克 | 3.84克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 256克 | 懒人牛肉盖饭热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于踢踏舞79分钟消耗的热量...288 | |||||
懒人牛肉盖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腌制牛肉片（100克）、葱（两条）、大蒜（2个）、干辣椒（6颗）、日常调料（适量）
1/3. 准备原料：腌制好的牛肉片100g，小于三分之一手掌大小的都可以；两根葱斜切条；蒜我用的是切好装瓶卖的蒜片；干辣椒一把放手边。
2/3. 大火烧油，油7分热放入蒜片、葱、干辣椒，翻炒出香；倒入少量料酒，然后马上把牛肉倒进去，如果片太大就一片一片放别粘在一起；炒炒炒待牛肉完全变色出汤汁，加盐、酱油、鸡精，炒一分钟后出锅
3/3. 牛肉放一边，把热好的饭盖在汤汁上，摆个太极下午考试拿满分。昨夜的白菜也微波炉一盘好了
食材功效信息
腌制牛肉片的热量176千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；可与前腱牛肉、洋菇、牛小排搭配；与油皮、干枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、消食理气等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、促进消化等功效；可与苦瓜、北极虾、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人牛肉盖饭热量381 千卡
- 脂肪16.24 克
- 蛋白质49.31 克
- 碳水化合物90.61 克
- 钠1475.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1956 毫克