| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 882千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 9千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2590克 | 山楂酱热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于下坡滑雪508分钟消耗的热量...300 | |||||
山楂酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂（900克）、水（900克）、冰糖（300克）、蜂蜜（2勺）、枸杞（10个）、柠檬（2片）
1/4. 热锅下冰糖炒化加水熬煮到沸腾
2/4. 在糖水中加入山楂，柠檬（防治氧化），枸杞，蜂蜜。煮半小时以后注意搅拌。搅拌的同时尝一尝根据个人喜好添加糖
3/4. 大概一小时以后山楂开始挂勺就关火。
4/4. 注意处理山楂核的时候可以去网上买工具，楼主用筷子捅开自己手拔最后手已废。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、抑制细菌、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、排骨、杜仲搭配；与海鲜、鱼头、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、石榴、香蕉搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与黄瓜、桑葚、茼蒿搭配；与生菜、腐竹、白开水相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、延缓衰老等功效；可与决明子、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂酱热量2540 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物267.2 克
- 钠256.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾672 毫克