| 奶酪芝士条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 奶酪芝士条热量/卡路里700千卡 | |||

1/12. 奶油奶酪切小块室温软化后加糖(糖可以用糖粉细砂糖,粗砂糖,但必须打到糖都消失)打到非常轻盈状态,拌入面粉(中粉低粉都可以的,我用农家粉)揉成团,成团没有干粉就可以了。松弛半小时。

2/12. 擀薄厚切自己喜欢的形状,但觉得条状是最好的。170度,15分钟,这个温度要根据自家烤箱确定啊,上色就可以了。必须靠打法奶油奶酪来使饼干更酥脆。但整体是脆的口感。条装我是10厘米*0.3厘米,很虐人呀

3/12. 打发状态,细腻无颗粒

4/12. 加糖粉,根据自己口味调节,不加糖就完全原味好淡好淡,可以换成盐,约1-2克,看口味。

5/12. 和糖粉继续打发

6/12. 筛入低粉

7/12. 初始混合状态

8/12. 成团,无干粉就可以

9/12. 擀薄,切整齐,我是10厘米

10/12. 切细

11/12. 排好,开烤

12/12. 可以吃了
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;