| 淡奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 42千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 377.5克 | 淡奶油吐司热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于贴墙纸592分钟消耗的热量...180 | |||||
淡奶油吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（95克）、鸡蛋清（29克）、盐（3.5克）、高筋面粉（250克）、酵母（2.5克）、纯牛奶（58克）、细砂糖（28克）
1/13. 将淡奶油和牛奶放入到面包桶内
2/13. 在面包机桶的一角放糖
3/13. 另一边放盐
4/13. 放面粉，在上端放酵母
5/13. 启动面包机的和面程序
6/13. 大概和30分钟，和出手套膜
7/13. 面团留在面包机桶内，上面盖上一块湿布，发至2.5倍大，大概1个小时。
8/13. 将面团取出排气，平均分割成三份，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
9/13. 擀成椭圆形，卷起
10/13. 三份都是这样操作，盖上保鲜膜，继续松驰15分钟。松驰后再擀成椭圆形，再卷起
11/13. 将整形好的面团放进450克吐司盒内，放进烤箱内，开启发酵档，发酵50分钟，涨到七八分满
12/13. 烤箱提前预热180度，烤40分钟。
13/13. 烤好的吐司倒出来放在晾架上，待凉后才切片。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油吐司热量1776 千卡
- 脂肪107.46 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物88.93 克
- 钠10433.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾390 毫克