| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1/1. 姜,切细丝,备用。
2、鲈鱼处理干净后,在鱼身上切两刀;取鱼盘,盘底垫姜片,鱼放在姜片上,鱼肚筛点姜丝,淋点油。等水费后,将鱼入锅蒸5分钟取出,倒掉多余的水。
3、将生抽,白糖,料酒放一起调成酱汁,淋在鱼身上。
4、将香菜葱撒在鱼身上,锅置火上,油烧至冒烟,直接淋到香菜上既成。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、防治水肿、补肝肾等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;