| 栗子黑米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 栗子黑米糕热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于打桌球782分钟消耗的热量...150 | |||||
栗子黑米糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑米（300克）、糯米（150克）、水（适量）、夹馅料：（适量）、去皮的熟栗子（320克）、牛奶（80克）、炼乳（50克）、细砂糖（50克）、奶油葡萄干（适量）
1/8. 黑米和糯米加水泡发一小时
2/8. 换水，上锅蒸熟，水稍微漫过米即可，蒸熟后放凉备用
3/8. 做馅料，栗子压碎，我喜欢颗粒状的，喜欢细腻的用料理机打成泥即可，加牛奶，炼乳和糖放入奶锅加入至水份收干即可
4/8. 保鲜盒里抹油，把蒸熟的米分二份，一份放入保鲜盒铺匀压平
5/8. 再放入二分之一的栗子馅，压平后放入适量奶油葡萄干，再次放入剩余的馅压平
6/8. 再放入剩余的米饭压平即可
7/8. 倒扣出来，切块食用
8/8. 用喜欢的坚果和干果做下装饰，是不是很漂亮，美味又有营养
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有温补强壮、明目活血、补益脾胃等功效；可与牛奶、粳米、大米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止虚汗、止汗等功效；可与兔肉、葡萄、红豆搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 栗子黑米糕热量1955 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物311.4 克
- 钠156.7 毫克
- 钙568 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾798 毫克