| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 紫苏 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 418克 | 肉末茄子热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于掸灰尘661分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、辣椒（1个）、紫苏（5克）、豆鼓（2克）
1/5. 好茄子，备用
2/5. 五花肉剁碎
3/5. 辣椒，豆鼓，蒜茉，?好
4/5. 热锅放油，放五花肉，迫油出来后放盐和酱油
5/5. 把五花肉炒起后，锅里放紫苏，豆鼓，蒜茉，爆炒，放茄子！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋阴等功效；可与洋葱、南瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与鸡蛋、茄子、羊排搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、润肺、下气消痰等功效；
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营养信息
- 肉末茄子热量1653 千卡
- 脂肪76.23 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物129.7 克
- 钠447.8 毫克
- 钙112 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾1341 毫克