| 南瓜丝猪肉盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡粉 | 克 | 17千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1211.5克 | 南瓜丝猪肉盒子热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡，相当于登山摩托392分钟消耗的热量...510 | |||||
南瓜丝猪肉盒子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面粉和盐混匀，倒入开水搅成絮状（不足补凉水），晾凉。
2/16. 不烫手了，揉成光滑面团！盖好、醒制20～60分钟。
3/16. 南瓜去皮去瓤、擦细丝！韭菜洗净切碎！肉切细丝 。
4/16. （我清理黄油、可用食用油）先下入肉丝。
5/16. 肉丝翻炒至变色、肉香浓郁，微微出油了，撒入胡椒粉（我放的多），炒匀。
6/16. 倒入南瓜丝，大火快炒、断生即可。
7/16. 关火后，加入适量盐、鸡粉，拌匀（韭菜包之前放入）。
8/16. 面团分若干个、分别揉光滑（我没用完）！取一个搓长条??下剂子??按扁??擀成薄厚均匀的面皮。
9/16. 放入适量馅料。
10/16. 在案板上合拢、按压紧实边缘。
11/16. 捏花边，主要防止烙制时、开裂、漏油。
12/16. 平底锅刷油、预热！盒子先入锅那面刷油，这样油均匀、受热也均匀，盒子不易开口。
13/16. 中小火、盖盖子烙制！翻面前，饼皮刷油、再盖盖子烙、两面金黄即可。
14/16. 成品！
15/16. 成品！
16/16. 加步骤：花边是压捏后、从外向里压着捏，不是像包饺子似的、捏褶子。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、降血糖等功效；可与红枣、红豆、枣（鲜）搭配；与小白菜、苦瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促消化、发汗等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 南瓜丝猪肉盒子热量3330 千卡
- 脂肪67.93 克
- 蛋白质41.17 克
- 碳水化合物166.7 克
- 钠141.2 毫克
- 钙677 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾540 毫克