| 鸡蛋三丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 636克 | 鸡蛋三丝卷热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于郊游329分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋三丝卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（适量）、土豆（1个）、青椒、红椒（适量）、十三香、盐、生抽、糖丶醋（适量）
1/3. 鸡蛋打入碗中，加面粉搅拌均匀，再加入十三香、盐少许提味，再拌匀。
2/3. 土豆、青椒、红椒切丝备用，起锅放油少许，把土豆丝，青椒丝，红椒丝倒入翻炒均匀，快熟时加入糖、盐、生抽、醋翻炒，熟后关火待用。
3/3. 打开电饼档，倒油将和好的鸡蛋面糊倒一半到电饼档上用铲子摊平，盖上盖子，熟后两面微黄拿出放在切菜板上，刚炒好的三丝摊成一条，从一边卷起，用刀切段后，放入盘中就可以享用了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与羊排、北极虾、玉米搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、健脾利湿等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋三丝卷热量1316 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克