| 椰蓉小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 361克 | 椰蓉小面包热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于攀岩119分钟消耗的热量...660 | |||||
椰蓉小面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将除了椰蓉馅料及黄油之外的东西放入面包机混合搅拌30分钟后至面团扩展，放入黄油继续搅拌30分钟（图片选错了，不知道怎么删、请忽略…）
2/10. 将馅料混合搅拌均匀即可获得椰蓉馅料，备用
3/10. 面团揉好后取出放于温暖处盖上保鲜膜发酵至2倍大小，大约一个小时左右，之后取出用手揉出里面的空气并擀成长方形
4/10. 将椰蓉馅均匀铺在面上
5/10. 卷起并切成小块
6/10. 用制作花卷的方法用一根筷子在中部压到底
7/10. 雏形
8/10. 放入烤箱上下火30度中层30-40分钟二次发酵，在下边放一碗开水用来保证烤箱内的温度和湿度，至膨胀至之前的2倍大小即可取出刷上蛋液
9/10. 之后放入烤箱中层上下火180度8-10分钟至上色
10/10. 开吃吧^_^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与丝瓜、洋葱、黄豆搭配；与鹅、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉小面包热量1308 千卡
- 脂肪116.78 克
- 蛋白质68.5 克
- 碳水化合物227.07 克
- 钠10268.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾1273 毫克