| 椰香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 400克 | 椰香曲奇热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于干砌墙541分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（80克）、牛奶（70克）、白葡萄酒（表层）（50毫升）、白巧克力（表层）（150克）、淡奶油表层（选择）（20毫升）、椰蓉（表层）（适量）、稻米油（60克）、细砂糖（偏淡型）（60克）、盐（1克）
1/7. 将黄油放室温软化，稻米油烧热至散发花香置凉备用（稻米油的味道）
2/7. 用打蛋机将黄油打散、加入细砂糖、盐至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。
3/7. 将第二步不知如何命名的混合搅拌物倒入低粉内充分搅拌均匀。
4/7. 将。。。呃。。。又不知道对那个耙耙似的黄色混合物如何命名了，那就暂且叫黄耙耙吧，将黄耙耙揉成各10g一个的小圆圆耙耙，大约可以做40个（揉的过程注意不能留下有纹路哦）
5/7. 忘拍烤的过程图了，随便放张图看吧，希望单文字表述吃货们能看的懂。
烤箱预热130度，将耙耙团放入烤30分钟；再将温度调至180度，烤10分钟（因个人烤箱不同，要注意观察颜色(⊙o⊙)哦）。
烤的过程圆耙耙会变成半圆的形状。
6/7. 接下来锅里煮水，水开后调小火，隔水充分融化白巧克力，倒入淡奶油，顺时针充分搅拌均匀，再倒入葡萄酒，用打蛋器将巧克力和酒打至充分融合，那是接近透明状。
7/7. 将烤好的曲奇逐个放入巧克力里，均匀的裹上巧克力液，出盆的时候稍微甩一下表面的巧克力液，晾至表面巧克力稍微变稠的时候丢进椰蓉里完全裹上椰蓉即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与番茄酱、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香曲奇热量1624 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克