| 茄汁土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 847克 | 茄汁土豆泥热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于哑铃134分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁土豆泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、番茄（1个）、虾仁（5个）、菜油（适量）、胡萝卜（少许）
1/5. 土豆切小块上锅蒸熟 蒸土豆的时候可以准备接下来的步骤
2/5. 番茄胡萝卜（胡萝卜是今天炒杂菜时剩的一点可以自己添加喜欢的食材）切丁，虾仁洗净备用
3/5. 锅中倒入一点点油 下番茄丁炒出红油 炒成酱的样子 一定要小火慢慢炒
4/5. 倒入土豆块用锅铲压成土豆泥，如果觉得太干了 可以适量加些清水，然后放入虾仁和胡萝卜丁（我的虾仁已经提前煮过了，所以在快起锅之前放的）
5/5. 加入少许盐拌匀即可盛出食用啦，留在锅内那一层土豆泥带有少许锅巴，特别香，直接用锅铲铲出来就可以吃了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、降糖降脂等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、美容、抗癌等功效；可与豆腐、芥蓝、菜花搭配；与冰棍、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与龙须菜、圆白菜、上海青搭配；与樱桃番茄、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、增加食欲等功效；可与香菇、西瓜、圆白菜搭配；与茄子、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁土豆泥热量402 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物30 克
- 钠7.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾505 毫克