| 玉米面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1233克 | 玉米面窝窝头热量/卡路里3752千卡 | |||

1/7. 先汤玉米面,再将其放凉

2/7. 调好奶粉放凉备用

3/7. 然后放好所有材料,等待面发酵。我们这边温度大概发酵一小时就成这样了

4/7. 总之发酵到你用手戳不回弹了就成

5/7. 将面团摔打排掉空气,分成一小股一小股,搓成锥形即可

6/7. 蒸15分钟就好了

7/7. 可以食用了,加了糯米粉,口感更佳!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、养颜、降血压等功效;可与红菜苔、菜花、蒜末搭配;与石螺、海螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、美容益寿、健脾养胃等功效;可与莲藕、乌鸡、兔肉搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、补充营养、改善视力等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与菠菜、鸡蛋、枣相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;