| 芝麻葱油千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 240克 | 芝麻葱油千层饼热量/卡路里878千卡 | |||

1/12. 用水和面,我今天用面包机揉的,揉了20分钟,揉好后醒30分钟。

2/12. 在这个过程中,我们来准备葱油。大葱切碎,多一点,味道才好哦。

3/12. 锅里加油,油可以多加点,用不完也可以留做它用。

4/12. 油烧热后,把准备好的一半的大葱碎倒进油里,小火炸10分钟,炸的过程中好香呢,时间到后关火,葱油做好了,备用。

5/12. 面团醒好后,分成两份,我这个好象大小不太一致。

6/12. 取其中的一份,擀开成长方形。

7/12. 在面皮上刷一层葱油,撒一层芝麻,再均匀地撒上盐、五香粉和花椒粉。

8/12. 再放一半刚才炸葱油里的大葱,再放一半新鲜大葱。

9/12. 在面皮两边各切两刀,两边向中间包起,一边包一边压一下。

10/12. 中间操作和前面一样,左右向中间包起,然后向上包,最后成为一个长方形的面饼,如果不好用擀面棍,就用手把饼饼压薄一些。

11/12. 把面饼两边撒上芝麻,平底锅里刷一层葱油,把面饼放进去,放进去后还可以用手再压一压,同时在朝上的一面刷上葱油。

12/12. 面饼一面变色后,翻面,同样,在朝上的一面刷上葱油,翻个四次就差不多了。千层饼做好了,取出来切块就可以食用啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);