| 水水蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 415克 | 水水蛋挞热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于跆拳道186分钟消耗的热量...600 | |||||
水水蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（100毫升）、牛奶（80毫升）、蛋黄（2个）、细砂糖（35克）、玉米淀粉（10克）
1/3. 淡奶油、牛奶与细砂糖混合搅拌，小火加热至糖溶解（无需沸腾），放凉。
2/3. 蛋黄与玉米淀粉混合，搅拌均匀无颗粒，倒入第一步放凉的牛奶中，过筛。
3/3. 将过筛后的挞水倒入蛋挞皮内，八分满，烤箱200℃25分钟至有小黑点出现。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与金针菇、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、美容护肤等功效；可与基围虾、羊排、玉米搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水水蛋挞热量1859 千卡
- 脂肪147.34 克
- 蛋白质27.71 克
- 碳水化合物237.29 克
- 钠443.4 毫克
- 钙369 毫克
- 铁7.63 毫克
- 钾497 毫克