| 土豆鸡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 906克 | 土豆鸡肉饼热量/卡路里847千卡 | |||

1/8. 土豆洗干净,去皮切块,上锅蒸熟

2/8. 出锅的土豆装在容器里,捣成土豆泥,小心别烫着

3/8. 鸡胸肉剁成肉泥(功夫活)

4/8. 剁好的鸡胸肉与洋葱丁一起下锅炒,加入盐,胡椒粉调味,炒至鸡肉变色出锅

5/8. 将炒制好的鸡胸肉加入土豆泥中,拌均匀(一个人拍照不方便,图片省略)

6/8. 将土豆鸡肉泥揉捏成小团,压成饼状(注意不要太大,半个巴掌差不多)沾一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠

7/8. 起油锅,油温控制一下,不要过热,开始炸。至表面金黄出锅

8/8. 直接吃,或者沾酱料都可以。老妈吃着是很满意的。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚健胃、温中益气等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与菊花、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、补钙等功效;可与羊排、猪肉、牛肉搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效;可与玉米、生菜、羊排搭配;与消炎片、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;