| 猪腰瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 584克 | 猪腰瘦肉粥热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于烤面包396分钟消耗的热量...150 | |||||
猪腰瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1个）、瘦肉（80）、大米（80克）、小米（40克）、姜丝（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）
1/8. 猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，就是你现在还看到的深色的和白色的部分，尽量处理干净；
2/8. 所猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味；
3/8. 瘦肉剁成肉末备用；
4/8. 把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白糖拌在一起，备用；
5/8. 大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下；
6/8. 锅中煮约是米量8-10倍量的水，水开后倒入大米和小米大火煮开；
7/8. 转小火慢熬约半小时，至米熟烂成粥，倒入4中处理好的猪腰和瘦肉；
8/8. 大火滚开至食材熟透，撒入葱花即可！
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与木耳、银耳、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与白菜、木瓜、藕搭配；与鹌鹑、羊肝、杏相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、和胃、促进消化等功效；可与黑米、绿豆、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、养血等功效；可与黑豆、桂圆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪腰瘦肉粥热量991 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物155.7 克
- 钠202 毫克
- 钙909 毫克
- 铁61.7 毫克
- 钾1191 毫克