| 秋栗飘香-栗子磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 秋栗飘香-栗子磅蛋糕热量/卡路里2674千卡 | |||
 热量2674千卡，相当于治安1070分钟消耗的热量...150 | |||||
秋栗飘香-栗子磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（100克）、糖粉（100克）、去壳栗子肉（100克）、淡奶油（100克）、鸡蛋（3个）
1/11. 食材大集合！
2/11. 黄油切小块，室温软化后加糖粉打发。
3/11. 打发至轻盈羽毛状。
4/11. 分次加入少许蛋液，用打蛋器打至蛋液完全被黄油吸收后再加入剩下的蛋液。
5/11. 打好的黄油鸡蛋糊。
6/11. 栗子加淡奶油用料理机打碎。
7/11. 黄油鸡蛋糊中加入栗子糊，搅拌一下。
8/11. 筛入低粉。
9/11. 搅拌均匀，蛋糕糊就做好啦！
10/11. 蛋糕糊倒入模具，用刮刀将表面抹平。（我没有买专门的磅蛋糕模，只好用吐司模将就一下咯）。烤箱180度预热，烤制45分钟。
11/11. 烤好后脱模冷却切片。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、生菜、牡蛎 搭配；与味精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋栗飘香-栗子磅蛋糕热量2674 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠452.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾405 毫克