| 人参大补炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1848克 | 人参大补炖鸡汤热量/卡路里4534千卡 | |||
 热量4534千卡，相当于踢踏舞945分钟消耗的热量...288 | |||||
人参大补炖鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
母鸡（1只）、枸杞（3勺）、人参（1根）、红枣（四颗）、生姜（适量）、板栗（适量）、香菇（适量）、糯米（一小把）
1/5. 准备好的材料，因为我的锅小，所以就炖了两锅。糯米可放可不放，放一点点汤会更稠更浓郁
2/5. 清洗好香菇，一勺糯米，枸杞，鸡肉，洗切好生姜，剥开板栗
3/5. 将鸡肉放到开水里煮开10～20分后，用汤勺勺起浮沫扔掉，倒掉第一遍的水，俗称焯水。
4/5. 准备一锅清水，把鸡肉和所有材料放水里，盖上锅盖，调成煲汤，按下开关。或者是小火砂锅炖煮。2个小时后关火出锅
5/5. 开锅后，放一小勺鸡精，盐不用多，大致一小勺。一边一点点加盐一边偿味就好。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、温中益气等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与明虾、芥末、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、保肝、养血等功效；可与青蟹、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有大补元气、生津止渴、补脾益肺等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与萝卜、萝卜叶、樱桃萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鹌鹑、黑豆、栗子搭配；与胡萝卜、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 人参大补炖鸡汤热量4534 千卡
- 脂肪22.25 克
- 蛋白质63.52 克
- 碳水化合物348.97 克
- 钠355.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁14 毫克
- 钾2186 毫克