| 香酥小炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 36克 | 香酥小炸鱼热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于攀岩5分钟消耗的热量...660 | |||||
香酥小炸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河鱼（10条）、盐（一小勺）、十三香（一小勺）、姜、大葱（少许）、料酒（两大勺）
1/4. 当然是把我们的小鱼收拾干净，因为不吃鱼头，所以把鱼头鱼尾都处理掉了，洗干净。
2/4. 放在盆里，加上，盐、十三香、料酒、姜、大葱，拌在一起，腌制一个小时左右。
3/4. 把小鱼拿出来晾一会[这样下锅不会蹦油]~锅中热油，7分热，小鱼正反面翻转粘上淀粉[这样不会很容易蹦出油]，把鱼放入锅中。
4/4. 正反面炸到小鱼变了颜色，出了香味。用铲子碰碰，觉得已经硬了，就可以了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香酥小炸鱼热量57 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠10314.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾15.3 毫克