| 咸肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 550克 | 咸肉粥热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于蛙泳175分钟消耗的热量...600 | |||||
咸肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（60）、咸肉（40）、黄花菜（15）、芋子（50）、鲜抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。
2/9. 咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段。
3/9. 砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟。
4/9. 锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒。
5/9. 待咸肉转色，盛出，放入砂锅。
6/9. 放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟。
7/9. 边煮边搅拌一下，防止粘锅底。
8/9. 加盐，鲜抽，煮1分钟
9/9. 加鸡精，葱花即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、美容益寿、补脑益智等功效；可与葡萄、莲藕、桂花搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、消食等功效；可与洋葱、豆腐皮、柿子搭配；与雪花梨、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、解毒消肿、消食等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉粥热量1748 千卡
- 脂肪37.5 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠202.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾463 毫克