| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 286克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于爵士乐健身操44分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、大蒜（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 蒜切碎备用
2/6. 西兰花切开，放入盐水中浸泡10分钟，如果有小虫子的话会被泡出来
3/6. 入开水焯一下，1分钟就可以(水里可放少许盐)
4/6. 油热放入蒜蓉炒出香味，放入西兰花翻炒
5/6. 放盐，勾芡汁，放入剩下的蒜蓉，炒匀，
6/6. 出锅，开吃
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增强血管韧性等功效；可与芥末、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、防肿瘤等功效；可与粳米、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量261 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物130.93 克
- 钠10080.9 毫克
- 钙188 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾548 毫克