| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 炸茄子热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于跑步100分钟消耗的热量...480 | |||||
炸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、糯米粉（适量）、沾米粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 茄子斜刀切成一厘米厚
2/5. 放入适当的糯米粉沾米粉不用放水。茄子自身就有很多水。
3/5. 放入盐酱油胡椒粉搅拌均匀
4/5. 锅里放入适当食用油炸茄子。油不用太多。差不多到茄子就好了
5/5. 炸至两面金黄就可以出锅啦！别忘了滤油哦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与兔肉、鲇鱼、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与葡萄、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸茄子热量804 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物172.3 克
- 钠15841.8 毫克
- 钙778 毫克
- 铁20 毫克
- 钾771 毫克