| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 868克 | 玫瑰花面包热量/卡路里3328千卡 | |||
 热量3328千卡，相当于水上排球1109分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰花面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面种：（适量）、高筋面粉（230克）、汤种（230克）、酵母（1克）、面团：（适量）、高筋面粉（400克）、白糖（80克）、酵母（5克）、鸡蛋（1个（蛋白放入面团，蛋黄最后刷面上））、盐（2克）、黄油（40克）、白芝麻（适量）
1/10. 把面种的三种材料混合即可，不用揉光，直接装好放入冰箱保鲜层发酵。
2/10. 发酵结束后取出，加入面团的材料（除黄油外）。启动面包机和面程序，揉成团再加入黄油，重启面包机的和面程序。
3/10. 发酵结束后用手指沾点面粉戳一下，洞口不回缩就可以开始做了。
4/10. 把面团分成15克左右，擀成像饺子皮样，5个为一组排好。
5/10. 从下往上卷。
6/10. 这是卷好的样子。
7/10. 切开两半。
8/10. 切口朝下排列在烤盘即可。
9/10. 放入烤箱发酵30分钟左右，结束后面上刷蛋液，撒上白芝麻放入烤箱，烤箱先预热160度，烤20分钟即可。
10/10. 成品出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与小米、银鱼、海虾搭配；与柿子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量3328 千卡
- 脂肪166.43 克
- 蛋白质62.26 克
- 碳水化合物259.28 克
- 钠10243.7 毫克
- 钙218 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾488 毫克