| 熊熊排包-淡奶油吐司配方超棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 795克 | 熊熊排包-淡奶油吐司配方超棒热量/卡路里2854千卡 | |||
 热量2854千卡，相当于有氧操612分钟消耗的热量...280 | |||||
熊熊排包-淡奶油吐司配方超棒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 冰种配料搅拌均匀，小火加热，慢慢搅拌成糊
2/13. 把面团配料（除了黄油）全部加入面包桶，再加入80克冰种，启动和面程序。。然后爱干嘛干嘛去。。
3/13. 等和到能拉出薄膜状态了或者破洞能成为光滑的状态加入软化的黄油，使黄油充分融进面团里
4/13. 好了之后放入干净的盆中，盖上保鲜膜室温发酵
5/13. 等面团发酵至两倍大。手指沾粉戳进去空空不会马上反弹说明发酵完成
6/13. 排气。。取一大部分面团平均分成16小份
7/13. 搓圆当作小熊的身体摆入不粘烤盘。。放入烤箱不开火，在下面放一盆热水，关上烤箱门进行第二次发酵
8/13. 期间把剩下的面团分成32份作为小熊耳朵，盖上保鲜膜备用
9/13. 等面团二次发酵完成。。摆上小面团
10/13. 轻轻刷上全蛋液
11/13. 预热烤箱175度。烤至表面金黄就OK了。然后用黑白巧克力装饰眼睛鼻子
12/13. 组织非常松软。奶味浓郁。香甜可口。。
13/13. 摆起来拍。。就很美啦。。哈哈哈哈哈。。萌萌小熊。。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊熊排包-淡奶油吐司配方超棒热量2854 千卡
- 脂肪212.33 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物306.88 克
- 钠11474.7 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.91 毫克
- 钾703 毫克