| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 7千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 784克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于芭蕾舞264分钟消耗的热量...288 | |||||
麻辣小龙虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（600克）、葱花（适量）、姜片（3片）、花椒（5克）、麻椒（2克）、干辣椒（10克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（10克）、白酒（5克）、香菜（1棵）
1/12. 买回来小龙虾提前用水泡1小时，多换几次水，小龙虾肚子上有泥
2/12. 炒之前用刷子刷下小龙虾肚子，最好带手套刷，然后冲洗干净
3/12. 把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段，香菜洗净切好、麻椒、花椒混合
4/12. 锅里油烧6成热，爆香花椒、麻椒
5/12. 放入干辣椒爆香
6/12. 放入姜片、葱花爆香
7/12. 放入小龙虾快速翻炒
8/12. 变红后加入酱油
9/12. 加入白酒
10/12. 加入盐翻炒均匀
11/12. 放入香菜关火，翻两下
12/12. 成品图
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、健胃止呕等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1266 千卡
- 脂肪141.29 克
- 蛋白质48.96 克
- 碳水化合物205.21 克
- 钠16356.1 毫克
- 钙918 毫克
- 铁33.68 毫克
- 钾2235 毫克