| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 594克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于椭圆运动机197分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜汁叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蚝油（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 五花肉一条整条，建议买宽一点的。不要太细。
2/4. 所有材料放一点腌制一天一夜。中间要记得翻面。姜蒜葱不要切太碎。
3/4. 烤箱200度预热，每一面烤10分钟左右。翻面记得刷酱汁。可以多刷几次。
4/4. 切好。成品。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、预防感冒等功效；可与马齿苋、龙须菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、预防癌症等功效；可与北极虾、粳米、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量1967 千卡
- 脂肪77.92 克
- 蛋白质43.58 克
- 碳水化合物230.53 克
- 钠1266 毫克
- 钙958 毫克
- 铁13.48 毫克
- 钾899 毫克