| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 291克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于有氧运动187分钟消耗的热量...275 | |||||
牛奶炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（一小碗）、核桃仁（适量）
1/5. 鸡蛋搅拌均匀，加一小勺白糖，搅拌后静置3分钟。
2/5. 将蛋液过滤。
3/5. 将牛奶缓缓倒进蛋液，顺时针方向搅拌。静置2分钟后再过滤。
4/5. 过滤后，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，冷水上锅中火蒸15分钟。
5/5. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、玉米、黄豆搭配；与鹅肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与橙子、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、健脑防老、补虚强体等功效；可与红枣、豆浆、马蹄搭配；与白酒、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量859 千卡
- 脂肪78.31 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠183.2 毫克
- 钙342 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾787 毫克