| 蟹黄油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 137克 | 蟹黄油热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于拉筋244分钟消耗的热量...150 | |||||
蟹黄油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪油（3斤）、阳澄湖大闸蟹（3只或者4只）、葱（一小把）、姜（5片）
1/6. 猪油买回来切小块小火熬制
2/6. 葱姜备好
3/6. 螃蟹剥好，剥蟹是个技术活吼吼
4/6. 猪油熬好加葱姜，师傅说要加一点点白酒我没加，忘记了，炸好葱姜捞出来，然后放剥好的蟹黄蟹肉，不能时间太长，一两分钟就好然后关火
5/6. 冷却后这个样子
6/6. 早餐给宝宝来碗香喷喷的加了蟹黄油的阳春面，营养充足啊，蟹黄油还可以炖豆腐的时候放一点，普通的豆腐马上可以化腐朽为神奇，这一罐蟹黄油够我家吃到明年的了
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、抗癌等功效；可与前腱牛肉、小腿牛肉、里脊牛肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄油热量611 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠166.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4 毫克
- 钾449 毫克