| 珍珠汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 687克 | 珍珠汤热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于平底雪橇189分钟消耗的热量...420 | |||||
珍珠汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、白面（1小碗）、生姜（2片）、葱花（少许）、盐（适量）、花椒粉（少许）、醋少许（适量）、香油少许（适量）、鸡蛋（1个）
1/3. 土豆去皮，切小块。油锅烧开，土豆块下锅翻炒，炒5分熟，加葱花、姜、花椒面，继续翻炒几下，然后加水，烧开。
2/3. 做面疙瘩：用一个大一点的容器装面粉，加少量的水，不断搅拌，把面搅拌成小疙瘩，待锅中的水开时，下面疙瘩（下面疙瘩时用漏勺把干面粉过滤掉，一只手下面疙瘩，一只手拿筷子不停的在锅内搅拌，避免面疙瘩粘连）
，下完面疙瘩打一个鸡蛋放进锅内，把鸡蛋搅碎，然后加盐，待面疙瘩完全熟了，就可以出锅了，在出锅之前加少许醋、香油、味精。
3/3. 香喷喷哒，出锅喽，慢慢品尝吧。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠汤热量1325 千卡
- 脂肪12.66 克
- 蛋白质31.68 克
- 碳水化合物121.89 克
- 钠10189.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾905 毫克