| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 765克 | 拌面热量/卡路里1467千卡 | |||
 热量1467千卡，相当于板球293分钟消耗的热量...300 | |||||
拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、郫县豆瓣酱（2勺）、老干妈（2勺）、甜面酱（一勺）、面（一斤半）
1/5. 面放蒸锅蒸几分，放盘晾开。
2/5. 黄瓜，胡萝卜切丝，黄瓜用切的更脆
3/5. 胡萝卜我炒了下。（生的实在吃不下，喜欢的可以不炒）
4/5. 油锅加油放肉煸炒片刻加入配料，搅拌均匀炒出油即可，别太久，肉干了不好吃。
5/5. 成品图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与菠菜、草鱼、豆浆搭配；与杏、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、抗衰老等功效；可与绿豆芽、虾米、豆腐搭配；与红枣、樱桃、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、缓冲贫血、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 拌面热量1467 千卡
- 脂肪56.16 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物153.09 克
- 钠240.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾124 毫克