| 炼乳奶牛饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 炼乳奶牛饼干热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于仰泳215分钟消耗的热量...420 | |||||
炼乳奶牛饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（170克）、炼乳（100克）、盐（一小撮）、黄油（65克）、香草精（选用）（适量）、可可粉（或竹炭粉）（25克）
1/3. 将黄油提前拿室温软化 若室温较底 可烧开一壶热水隔水打发
打发软化好的黄油 加入炼乳一起打发
在打发好的黄油里晒入低筋面粉 盐 和香草精
揪出一小团揉好的面团 加入可可粉 揉成面团
将原味的面团擀成片状 放入冰箱30分（可可面团不用干成片）
2/3. 将冻好的原味面团和可可面团拿出
将可可面团揪成小块摆在原位面团上 用擀面杖擀平 拿出饼干切割器 摆在烤盘上
3/3. 预热烤箱160 上下火 烤10到15分钟 （完全由自己的烤箱脾气决定）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 炼乳奶牛饼干热量1508 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物147.6 克
- 钠10177.3 毫克
- 钙362 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾406 毫克