| 咸肉冬瓜毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 833克 | 咸肉冬瓜毛豆热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于走路140分钟消耗的热量...390 | |||||
咸肉冬瓜毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、毛豆（一小碗）、咸肉（五片）、生抽（适量）、白糖（少许）、大蒜瓣（3个）、生姜（3片）
1/6. 咸肉切片、冬瓜切厚片、毛豆开水焯一下。
2/6. 热油锅里放入大蒜片、姜片爆出香味。
3/6. 加入咸肉翻炒至变色。
4/6. 加入冬瓜继续翻炒。
5/6. 加入毛豆翻炒。
6/6. 加入生抽、糖，少了开水盖盖焖几分钟至冬瓜透明即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解暑、止烦闷等功效；可与排骨、大闸蟹、豇豆搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、开胃祛寒、补虚等功效；可与枇杷、圆白菜、豆腐皮搭配；与百合、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉冬瓜毛豆热量907 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠201.3 毫克
- 钙153.3 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾965 毫克