| 纸杯椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 122千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 纸杯椰蓉面包热量/卡路里1967千卡 | |||

1/8. 按顺序:牛奶200g、糖30g、盐2g、高筋粉380g、酵母5g,倒入面包桶内。选择发酵面团(揉面+发酵)!

2/8. 一个蛋黄、黄油40g、椰蓉40g、糖30g(我爱吃甜,所以糖总放很多)搅拌均匀!

3/8. 面团发好了,揉一下排气,分成十小份儿。

4/8. 分成十小份儿,盖保鲜膜等15分钟!

5/8. 擀成牛舌状,抹上椰蓉馅,卷起来。从中间切开、放在纸杯里!

6/8. 盖上保鲜膜发30分钟。

7/8. 刷蛋液、烤箱预热,130度30分钟。

8/8. ok
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、养颜等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与红糖、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;