| 油醋汁拌鸡丝色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 油醋汁拌鸡丝色拉热量/卡路里207千卡 | |||

1/5. 准备食材。

2/5. 橄榄油3大勺,白酒醋2大勺(这个配比可以自由调配,比如我就喜欢1:1),撒少许盐、黑胡椒、西柚汁,混合成酱汁。

3/5. 因为我喜欢洋葱,所以加了很多洋葱碎,不喜可不放。

4/5. 鸡胸肉用盐水煮熟后晾凉,撕成鸡丝。西柚肉切块。

5/5. 把鸡丝和芝麻菜、黄瓜等蔬菜混合,加西柚块,最后浇上油醋汁。撒些小核桃仁会很香。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚健胃、补虚填精等功效;可与茶树菇、油菜、板栗搭配;与鲤鱼、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有催吐、健胃、利尿等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、减肥强体等功效;可与木耳菜、蜂蜜、黑木耳搭配;与草莓、橘子、包菜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、解毒消肿、祛风等功效;可与粳米、葵花子、樱桃番茄搭配;与牡蛎、菊花、河蟹相克,同食可能会引起不适;