| 南瓜鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 南瓜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 45千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 5490千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 3980克 | 南瓜鲜肉包热量/卡路里7529千卡 | |||
 热量7529千卡，相当于打扫1981分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜鲜肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（500克）、鲜肉（1000克）、大葱（1000克）、生姜（一个）、鸡蛋（2个）、南瓜（1000克）、面粉（1500克）、高活性干酵母（5克）、泡打粉（25克）、盐（少许）、老抽（少许）、猪皮（250克）、植物油（少许）
1/12. 猪肉皮除毛，切成丝，煮水备用（不要猪皮，只要水）等待冷却。香菇，鲜肉，大葱，生姜剁成馅，加入适量盐，植物油，老抽，把冷却的猪皮水加入搅拌均匀！肉馅备好
2/12. 南瓜蒸熟，捏细
3/12. 加入干酵母，泡打粉，和面粉1000g，开始揉面
4/12. 加入鸡蛋
5/12. 揉面
6/12. 放置1小时，发酵过程
7/12. 发酵好后，在揉面，粘手铺上一点面粉
8/12. 面皮大小自己掌握，
9/12. 包肉馅
10/12. 自己随意的包造型
11/12. 包子，热水蒸，蒸15～20分钟
12/12. 成品
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效；可与北极虾、豆豉、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、银鱼、苋菜搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血糖、预防高血压等功效；可与芦荟、牛肉、墨鱼搭配；与明虾、羊骨、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鲜肉包热量7529 千卡
- 脂肪141.26 克
- 蛋白质65.38 克
- 碳水化合物164.99 克
- 钠10204.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾852 毫克