| 抖辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 389克 | 抖辣椒热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于建筑39分钟消耗的热量...330 | |||||
抖辣椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（3个）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、豆油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/8. 锅中热油，将火调小，放红椒（洗净去蒂，切成圆圈状）翻炒至熟、变软（青椒要炒至焦白色）。注：不放水。
2/8. 放切碎的姜和蒜，炒匀。
3/8. 放盐炒匀
4/8. 放酱油炒匀
5/8. 放豆油炒匀
6/8. 放少许鸡精炒匀
7/8. 撒上葱花炒匀，出锅。
8/8. 一起放入椒钵中，用木槌抖烂辣椒。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、帮助消化、降血糖等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、抗菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与生菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抖辣椒热量213 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质7.67 克
- 碳水化合物46.71 克
- 钠43.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾919 毫克