| 咸酥麻雀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 234克 | 咸酥麻雀热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于林业工作80分钟消耗的热量...480 | |||||
咸酥麻雀的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麻雀（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、花椒粉适量（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、炸粉（适量）
1/10. 麻雀洗净，去头，爪，内脏
2/10. 放入盐，花椒粉，鸡精，生粉
3/10. 拌匀，腌制10分钟
4/10. 准备好鸡蛋液，炸粉
5/10. 热锅倒入油
6/10. 热油同时，麻雀沾蛋液
7/10. 沾完蛋液，在炸粉哩滚滚，沾满炸粉
8/10. 下锅，炸至金黄捞出，新下锅一只，捞出上一只，直至炸完。
9/10. 低油温，入锅复炸一次
10/10. 搞定！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆、西红柿、干贝搭配；与茶叶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、抗氧化等功效；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 咸酥麻雀热量640 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物206.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克