| 潮汕海鲜砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 776克 | 潮汕海鲜砂锅粥热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于山地车85分钟消耗的热量...498 | |||||
潮汕海鲜砂锅粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（3个）、基围虾（3两）、姜（1块）、香葱 香菜（若干）
1/7. 用普通煮锅加入水和大米、江米，大火煮沸
2/7. 将煮沸的米粥放入姜丝，全部倒入砂锅内（个人习惯水加到满）。小火，开始煲粥
3/7. 煮粥过程中将鲍灼一下，切片备用（依照个人口味和鲍鱼尺寸哈）
4/7. 将基围虾洗干净，用剪刀除去各种脚（吃的时候比较方便，而且赶紧）。太大的话可以改刀
5/7. 粥煮约20分钟左右加入鲍鱼，记得要不停的搅拌一下。防止糊了
6/7. 约半个小时以后加入虾，继续小火慢工。约一个小时
7/7. 最后，出锅前依照个人口味加入盐和味精。以及香菜和香葱（我是切好，吃的时候自己随意加的）
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、提高免疫力、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗早衰、增强性欲等功效；可与鸡蛋、油菜、豆苗搭配；与黄豆、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕海鲜砂锅粥热量703 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠2198.6 毫克
- 钙376 毫克
- 铁26 毫克
- 钾681 毫克