| 干锅耗儿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 235克 | 干锅耗儿鱼热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于铅球74分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅耗儿鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
耗儿鱼（5条（小的哈））、芹菜埂子（2根）、海菜（适量）、洋葱（半个）、小米辣（5个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 首先把我们的材料切好，洗干净
2/10. 锅里倒适量油，倒进姜蒜进去炒香
3/10. 然后把小米辣和洋葱倒进去炒
4/10. 再勾点辣酱，花椒粉，适当的生抽
5/10. 这个时候就把耗儿鱼倒进去，然后再倒点料酒去腥味
6/10. 掺入点水，然后中火煮一下，把香辣味煮进鱼里
7/10. 放点盐进去
8/10. 最后把芹菜埂子倒进去
9/10. 开大火炒2分钟，放鸡精，立马起锅，炒久了就不好吃了
10/10. 成品图
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、促消化等功效；可与羊排、羊肉、五花肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅耗儿鱼热量297 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物72.34 克
- 钠22.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1526 毫克