| 孜然蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 孜然蒜蓉开背虾热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于练武术6分钟消耗的热量...790 | |||||
孜然蒜蓉开背虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
活虾（400克）、大蒜（6个）、酱油（2瓷勺）、玉米油（1.5瓷勺）、孜然粉（1量勺）、白胡椒粉（1量勺）、红辣椒粉（1量勺）、盐（少许（口味淡的可不放））
1/9. 活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
2/9. 剪去虾须，用牙签挑出虾肠
3/9. 挑出的虾肠
4/9. 去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
5/9. 蒜瓣剁成蒜蓉
6/9. 倒入所有配料拌匀
7/9. 塞入虾背
8/9. 码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
9/9. 出炉～
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然蒜蓉开背虾热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克