| 香酥多春鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多春鱼 | 克 | 327千卡 | 92千卡 | 18.3克 | 0.55克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 香酥多春鱼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于雪地摩托171分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥多春鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
多春鱼（适量）、小葱（适量）、橄榄油（适量）、食盐（适量）
1/7. 两人份：多春鱼10条，小葱5根
2/7. 多春鱼都是冷冻的，放在冷水里10分钟解冻。
3/7. 放多春鱼的盒子铺上一层盐，待会洗好的鱼就铺在上面腌制。
4/7. 多春鱼去腮去肠，拉住鱼腮向外一拉，鱼肠就一起出来了，真的很简单^_^
5/7. 洗好的多春鱼整齐地码在放了盐的盒子里，正反面都粘一下盐。（事先在盒子里铺薄薄一层盐，鱼的正反面都粘一下。不要再加盐，太咸就不好了）
6/7. 锅里放油，大火热油。油热后将鱼全部倒入。
中火慢煎。一面煎5分钟，然后翻面再煎5分钟。两面都煎的焦黄，就可以关火了。（10条鱼，每一面都煎5分钟正好；如果一面没煎熟就翻鱼，鱼肉容易碎；鱼已经用盐腌制，不需要再加调味料就很好吃）
7/7. 出锅撒上葱花，开吃咯！
食材功效信息
多春鱼的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛痰、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥多春鱼热量600 千卡
- 脂肪100.95 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠38793.53 毫克
- 钙96.02 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾163.28 毫克