| 焖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 焖莲藕热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于踮脚70分钟消耗的热量...288 | |||||
焖莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉或者腿肉（500克）、莲藕（两大节）、蚝油（适量）、酱油（一点点）、料酒（一点点）
1/5. 肉，莲藕洗净备用
2/5. 肉切块，拌入蚝油，酒，酱油，放高压锅压20分钟
3/5. 莲藕切块
4/5. 莲藕放入焖好的肉里，这时要尝下咸度，如果不够咸的话就要多放点盐，然后高压锅再压15分钟即可。
5/5. 时间到，可以出锅喽，怎么样香味浓郁的味道是不是早就把你的馋虫给勾了出来呢？
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、散瘀等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 焖莲藕热量336 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质15.21 克
- 碳水化合物50.26 克
- 钠6895 毫克
- 钙309 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾923 毫克