| 鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 165克 | 鱼排热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于骑马180分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
净鱼排（深海鱼）（1块）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面包屑（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 深海鱼一块，鳕鱼、龙利鱼…这种肉厚刺少的鱼都行，擦干水分
2/6. 盐、鲜磨黑胡椒调味
3/6. 先抹一层薄淀粉，再抹上面包屑，稍微按压一下，这样面包屑在煎的时候不容易掉
4/6. 8成热的油放入鱼排，两面煎至金黄即可
5/6. 搭配酸甜口的酱汁，如番茄酱、千岛酱，直接吃就很好吃啦，配点薯条就是英伦名菜了^o^
6/6. 自己配了意面和石榴汁，简单营养又好吃的西餐呢！
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、改善贫血、除热等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 鱼排热量722 千卡
- 脂肪107.66 克
- 蛋白质26.79 克
- 碳水化合物238.35 克
- 钠10587 毫克
- 钙531 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾1446 毫克