| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于芭蕾舞80分钟消耗的热量...288 | |||||
滑蛋虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（250克）、鸡蛋（1只）、小黄瓜（1根）、水淀粉（适量）、白胡椒（少许）、葱花（少许）、葱白（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/4. 鲜虾去头剥皮挑虾线洗净，加水淀粉、白胡椒粉和料酒拌匀，腌制15min左右
2/4. 小黄瓜（水果黄瓜）去皮切丁
3/4. 鸡蛋打散，加入葱花，混入腌好的虾仁，加少量盐搅和搅和
4/4. 热锅下油，葱白适量下锅炒香，倒入蛋液虾仁，中火翻炒至八成熟，倒入小黄瓜丁，转大火快速翻炒，最后调入少许鸡精出锅（口重的可以再加点盐）
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强性欲、预防高血压等功效；可与豆苗、西兰花、燕麦搭配；与茶叶、葡萄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与香椿、基围虾、北极虾搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、降压、降低胆固醇等功效；可与豆腐、土豆、蜂蜜搭配；与干辣椒、樱桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量386 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠312.1 毫克
- 钙142 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾455 毫克